Kartoffel - Dinkel - Brötchen ♡

....innen saftig, aussen knusprig. So müssen Brötchen schmecken !
Wir lieben diese Brötchen und sie kommen am Wochenende öfter auf den Frühstückstisch.

Diese Brötchen bleiben sehr lange saftig.
Selbst am nächsten Tag kann man sie wunderbar auftoasten oder aufbacken und schmecken dann fast wie frisch gebacken.

















Ihr benötigt für 12 Stück:

♡ 100 ml Milch
♡ 180 ml Wasser
♡ 1/2

Schwarzwälder Kruste ♡

Dieses Brot hat eine kräftige Kruste und einen leicht mild-säuerlichen Brotgeschmack.

Es ist relativ unkompliziert in der Zubereitung und die meisten Zutaten haben wir immer im Haus.
Kein Wunder, dass dieses Brot regelmäßig bei uns gebacken wird.

 












Ihr benötigt:


♡ 350g Wasser
♡ 15 g Hefe
♡ 40 g Zuckerrübensirup
♡ 350 g Mehl 550er
♡ 150 g Weizenmehl 1050er
♡ 60 g Roggenmehl

5 - Minuten - Walnussbrot ♡ ohne Gehzeit

Dieses saftige Walnussbrot ist ein wahre Delikatesse und dazu noch ruck zuck gemacht. 
Ohne Gehzeit !
Walnüsse machen dieses Brot zu einem wahren Kraftpaket.

Es schmeckt wunderbar aromatisch und saftig.

Wer möchte es ausprobieren ?













Ihr benötig für 1 Brot :

♡ 500 g Dinkelvollkornmehl
♡ 2 TL Salz
♡ 1 Pk. Backpulver
♡ 330 ml Malzbier
♡ 170 ml Wasser
♡ 70 g Walnüsse, grob gehackt